今からでも遅くない!誰でもすぐに身につけられるパン作り

こんにちは^^

焼きたてのパン3種類焼きながら
メインの
お料理からデザートまで
2時間で10品完成!

食卓をおもてなし空間に変える
おもてなしパーティーアドバイザー
竹内絢香です

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週明けは、都内で1DAY体験会です。
まだ参加可能ですよ^^

9/19(水)・9/22(土)
1生地から3種のパンを焼きながら
お料理も同時に仕上げる1DAY体験会 in東京
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先日は、福岡で人気の料理家さんの古川麻水さんが
サロンに遊びに来てくれました。

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8時間くらい一緒に料理をしたり、
彼女が開発したエプロンを試着しながら
過ごしたんですね^^

facebookでライブ配信を
はじめてやってみたんですが、
これがまたゆるーく
楽しくて

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いろんな方にコメントをいただきました

ちょっとゆるすぎますが・・
宜しければ

https://www.facebook.com/ayaka.terada3/videos/1668392396620433/

実は彼女と会うのは
これが初めてだったんですね(笑)

SNSで繋がって、
意気投合して・・

福岡在住の方が
実際に会いに来てくださるって
すごいことですよね!

 

もともと麻水さんは
料理業界に入る前は
テレビや雑誌のディレクターをされていたんです

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料理家あるある話もしましたが、
やっぱり経営者なので
自然とビジネスの話になります。

はじめてでしたが、話が面白くて勉強になることばかり。

100%麻でできたリネンのエプロン♡
とっても素敵でした

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料理家さんが考案されただけあって
機能性抜群。

私も名前の刺繍を入れていただき
ゲットしました^^

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たくさんお話ししたのですが

特に印象的だったのが、

「自分のキャラクターの確立について。

どんな発信をしていったら、
自分らしいのか。

私だったら、
たくさんあるパン教室の中でも
何を売りにしているお教室なのか?

自分にしか出来ないことを
仕事にできたら幸せだよね」

という話になったんです

この2時間で
1つの生地から数種類のパンを焼き上げながら
お料理も仕上げるレッスンは、

パン屋さんで修行した私ならではの
気づきをぎゅーーーっと
入れたものなんですね^^

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天然酵母のパン屋さんの作り方だと
あまりに本格的で、
子育て中のわたしには
パン作りが続かなかったんですよね

そこでちょっとのイースト菌にして、
生活に合わせてパン作りができるように

また、数種類のパン生地をマスターすれば、
レシピを見なくても
色んなパンが作れるようにしたんです^^

その間に、
お料理も作っちゃおう!

という講座がこちらの

焼きたてのパン3種類焼きながら
メインの
お料理からデザートまで
2時間で10品完成!レッスンなんですね

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色んなパン作りを学んで
一周ぐるっと回って、私が行き着いた
長く続けられる簡単便利なパンつくりの内容です。

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・9/19(水)・9/22(土)
1生地から3種のパンを焼きながら
お料理も同時に仕上げる1DAY体験会 in東京
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サロンでお会いしましょう^^

やっぱり、活躍している料理家さんの話を聞くっていいですね〜

月に2回、
スタイリングや実践的なことも行なっています

・お料理を仕事にしたい方のためのAcademy

「9/27(木)
大好きなお料理教室が仕事になる♫ SNS×起業セミナー」(都内)
※毎月、第2金曜日・第4木曜日開催。
若干名募集中です

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お肉を持って来てくださると喜びます(笑)

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ではでは^^

いつも、読んで下さって
ありがとうございます^^