1日3分自家製パンを焼きながらおもてなしメールレッスン

1生地で3種のパンを焼きながら
お料理を2時間10品仕上げる

食卓をおもてなし空間に変える
おもてなしパーティーアドバイザーの
竹内絢香です。

 

お料理の段取りが格段に変わる!
自家製パンからデザートまで同時に完成!

食卓をおもてなし空間に変える
おもてなしパーティーアドバイザー

 

最近は、大手料理教室での講演や
インフルエンサーとして、

企業さまに呼んでいただく機会が増えました。

わたしのこの数年間の
『ステージが変わる』という
とても不思議な体験について、

色んなご質問を頂きます。

どうやったら、
料理家になれるの?

ステージアップするには
何をしたら良いの・・?

 

その時に得られるものは何なのか、
その過程で竹内がやってきたことは何なのか?

アシスタントに入って下さった先生方や、
これから料理をお仕事にしたい方から、
ヒントがほしいという切実な声を耳にします

わたしは、料理学校も出ていませんし、
有名店や海外のレストランで働いた経験もありません

 

それなのに、どうやって道を開いてきたのですか?
と興味を持ってくださる方が増えてきました。

このメルマガを始める
動機の1つは、

外部レッスンでお会いした方から、
たくさんの質問をいただくのですが、

その場で全部に答えるのは難しいので、
本当はもっとお伝えしたいのに・・・

と後ろ髪を引かれる思いで、
いつも帰らなければならないのです(笑)

この度、メルマガでお役立ち情報を
配信することにいたしました^^

いつもとちょっとだけ違う「非日常」の空間に。
手作りパンが食べられるパーティーを演出する方法も配信していきます。

奈良県出身 料理家。
雑誌 ELLE gourmet 公認フードクリエイター。
ル・クルーゼ公認アンバサダー。
クスパ公認インスタアンバサダー。

シカゴ、カリフォルニア6年在住。
出産をきっかけに大薮佳代子氏のもとで働き、
天然酵母パン、オーガニック料理を学ぶ。

現在、
1生地で3種のパンを焼きながら
お料理を2時間10品仕上げる

食卓をおもてなし空間に変える
『おもてなしパーティーアドバイザー』を主宰。

パンと料理のペアリングを学べるレッスンが人気に。
WEB雑誌にてコラム執筆、
企業へのレシピ提供 、テレビ出演等も行う。

キッズ英会話×食育教室、貝印外国人向け和食講師、専門学校講師、
ゼクシィ縁結びパーティー×恋活パン教室、
日本ホームパーティー協会1級検定講師、
カフェやパン屋さんの店舗プロデュース、
箱根・小田原の地域活性化にも積極的に関わる地域プロデューサー。

多岐にわたり活躍中。2児の母。